Fout
  • Cannot retrive forecast data in module "mod_sp_weather".
17
februari
2013

Ras in de kijker: de Ardense Voskop

Het Ardens schaap

De geschiedenis van de Ardense Voskop gaat terug tot de tijd van de Romeinen. De Romeinse troepen die gelegerd waren aan de noordelijke grens van het Romeinse Rijk (bv in Trier), werden waarschijnlijk bevoorraad door lokale productie. Zo ook voor de wol. Du Rondeau veronderstelt dat de schapen in de regio van Trier de wol voor de Romeinse tunieken leverden. Deze schapen zouden van een vroeg Ardens type zijn geweest.

Hoewel de wol van deze schapen een belangrijke bron van inkomsten was voor de lokale boeren, werd het Ardense schaap vanaf het einde van de 18de eeuw vooral geroemd om zijn vlees van uitstekende kwaliteit. Zo stuurde de abdij van Saint-Hubert elke twee weken 25 van de beste Ardense schapen naar het Franse hof, speciaal voor de Franse koning. ook naar andere steden werden schapen verscheept voor hun vlees. In deze periode werden ook verschillende andere rassen ingekruist om een productiever schaap te krijgen. Helaas kan men geen bronnen vinden die vermelden welke rassen of invloeden dit waren.
Diverse bronnen uit de tweede helft van de 19de eeuw vermelden dat het Ardense schaap eerder een klein schaap is met witte tot beige wol. De kleur van de kop en poten is omschrijft men vaak als bruin maar soms ook als gevlekt. Een aantal auteurs maakt de vergelijking met het Solognot-schaap. Het zou een schaap geweest zijn dat aangepast was aan de Ardense omstandigheden: robuust, sober en sterk. De wol wordt omschreven als fijn maar kort, het vlees als aromatisch.

De moderne Ardense Voskop

De Ardense Voskop van vandaag stamt af van de Ardense schapen die vroeger door kooplui werden meegebracht om op de betere Vlaamse weiden te worden vetgemest. Lammeren van 30kg werden op enkele maanden vetgemest voor de slacht. Lokale herders uit klein-Brabant (de streek rond Bornem) hebben dit Ardense schaap aangehouden voor het fokken van Paaslammeren. Uit deze restpopulaties werd de Ardense voskop teruggefokt en uitgeselecteerd. Het is een schaap dat zich thuis voelt in ruige omstandigheden. Ze kunnen zowel tegen droogte als tegen nattigheid en koude. Ze kunnen perfect buiten overwinteren onder de beschutting van bomen en struiken. De Ardense voskop is een schaap van gemiddelde grootte met een robuuste en statige, haast adelijke, indruk. Het is een vinnig schaap, wantrouwend tegenover vreemden. De kop en de poten zijn vosbruin, de wol is lichtbruine zonder vlekken. De meeste rammen zijn ongehoornd maar gehoornde exemplaren komen sporadisch voor. Het aantal gespeende lammeren ligt rond 1,7 per ooi. Deze schapen hebben een goed slachtrendement en ze produceren vlees van uitstekende kwaliteit en smaak. Het volwassen gewicht van de ram ligt tussen de 70 en 80 kg en van de ooi tussen de 55 en 70 kg.

Samenvatting van de rasstandaard

Algemeen:
  • gemiddelde grootte, diepe buik
  • gelijkmatig gebouwd
  • levendig, vinnig, wantrouwend
Kop:
  • ram heeft duidelijke ramskop, ooi minder uitgesproken
  • voorhoofd is onbewold
  • egaal vosbruin
  • oren worden naar voren gericht gedragen
Lichaam:
  • nek is vrij lang
  • diepe gespierde borst
  • smalle rug, 70-80cm
  • buik is onbewold, diep en volumineus
  • staart is bewold, reikt minimaal tot het hielgewricht
  • smalle en matig bespierde achterhand
Poten:
  • vosbruin
  • fijn van bouw
  • donkere hoeven
Wol en huid:
  • wol is matig van kwaliteit, licht beige
  • rammen kunnen manen (haren) hebben
  • lammeren heb bruin haar, zwart of blauwe vlekken zijn niet toegelaten
  • huid is rose en soepel
Maten:
  • ram: 60-80 kg
  • ooi 50-70 kg
  • borstomvang: 100 cm
  • ruglengte: 70-80 cm
  • pootlengte: 35-45 cm
  • staartlengte: 45 cm
Bijzonderheden:
  • goed slachtrendement
  • uitstekende vleeskwaliteit
  • 1,7 gespeende lammeren per ooi
  • robuust en gehard schaap

Bronnen

www.sle.be
De Belgische zeldzame schapenrassen (tweede druk, 1999), uitgave van de vzw VBZH

Categories: Schapen en geiten

Reacties (0)

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast

De Fruittuin


Informatie over fruit in de tuin in al haar
vormen. Appels, peren, bessen,...

De Moestuin


Een moestuin beginnen? Hier beginnen
lezen!

Pluimvee


Nuttige tips bij voor het houden van kippen, kalkoenen en ander pluimvee.

Schapen


Enkele artikels over het houden van
schapen.